先週末に都心のカフェで空調機のクリーニングのお仕事をしました。
店舗に立ち会いに行ったところ、サイホンで珈琲を落として提供する専門店でした。
ストグレ部長、20歳の頃サイホン式コーヒーにあこがれがあり、アルバイトでお金を貯めサイホン一式とアルコールランプを購入しました。豆も買わないといけないし、アルバイト生活にはまあまあの出費でした。
買ってしばらくの間は、遊びに来た友達にもふるまったり、何か大人になったような感覚で悦に入っていました。
ただいろいろと忙しくなり、何度か引っ越している内サイホンもどこかにいってしまいました。サイホンを持っていたこともすっかり忘れていました。
棚にはズラリ、素敵なカップが並んでいます。
オーナーさんに、若い頃サイホン式でコーヒーを飲んでいたんです、と話したら笑われました。プロから見たらそんな感じですよね。
今度はお客さんとしてコーヒーを飲みに来たいと思います。
いつもご愛読いただきまして、有難うございます。
ストグレ部長
